能调控人情绪的排毒瘦身菜
昨天晚上在和博友聊天的时候好多人都问我，这些菜都是我自己做的不，怎么总是有那么多菜做呢？我就乐了，我们哪一天不吃饭啊，而且哪天不都得吃上几道菜，我只是刻意的放上一些简单快速的小菜而已。和朋友们在一起聊天是开心的，我的脸上始终都保持开心的笑。
生活中也有人说我每天都是乐呵呵的，难道每天都有开心的事吗？尤其是我上中学的时候，同学都羡慕我每天都是开心的笑，羡慕我是幸福的，当时我就反驳说：难道每天哭丧着脸一切就都会好起来吗？其实爱笑不仅证明我是个开朗的人，更证明我不缺一种营养！
大家都应该知道，许多长寿的人都有一个共同的特点：爱笑，而且他们的饮食也都健康有规律。然而，那些不爱露笑容的人，体内可能藏匿着某种疾病的蛛丝马迹，很容易就会病倒了。铁是合成血红蛋白的原料，若体内缺铁或铁的利用发生障碍时，血红素形成不足，新生的红细胞中血蛋白也减少，缺铁明显时，就会导致缺铁性贫血。缺铁导致贫血已尽人皆知，但对缺铁导致人的面部神经传递产生障碍，从而造成不爱微笑的情况人们则知之甚少。
科学家们曾做过一个有趣的实验，缺铁的人，只要用补充铁质的方法治疗一星期，结果他们严肃的表情一扫而光，变得精神焕发，笑口常开，美丽动人。尤其是小宝宝的脾气和缺铁就有关，不缺铁的孩子就很爱笑，缺铁的孩子就不爱笑、甚至精神萎靡不振、平时不合群、不爱活动等。我家楼下的小宝宝过去只要看到人，不管是认识不认识的就和人家笑，特招人喜欢；但是从前一段时间开始看到人，不管是不认识还是认识的，都面无表情。我一直纳闷怎么一岁多一点的孩子一下子变的酷起来了呢
？过去一看到我就乐的蹦起来，每天都和我玩上一会儿，可是几天的时间他的性格就大变了，
看来他是缺铁了。
因此，不爱笑的朋友应警惕缺铁的可能，必要时去医院检查一下。不过也不用刻意的去买什么瓶的补品，从食物中很容易获取铁，如果盲目药补，补充过量会阻碍其他矿物质的吸收，且会产生便秘等不良影响。平时多吃含铁丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝及猪血、鸭血等，各种豆制品和芝麻、干蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含较丰富的铁。这些几乎都是我喜欢吃的食物，所以我当然不缺铁，自然爱笑了，看来我也能长寿了，
不过我更希望我的身材又长又瘦。另外，多用铁锅烹调也可增加食物中的铁含量，不过我不喜欢用铁锅，怕生锈哦，所以我还是食补吧。
我们东北这嘎哒产木耳，而且品质优良，用俺们东北话说就是：肉头（吃起来口感好，还有嚼头）。而且吃木耳真的是好处多多！！它可以增加饱腹感，减少食量；还可以刺激肠道运动，避免便秘；改善贫血，预防骨质疏松。香菜可以帮助重金属的代谢，还可以排毒，瘦身。我喜欢把这两种食材放在一起做成香根木耳，味道好，既能吃出好情绪，还能吃出好身体，好身材，做法又简单，符合我这懒人做菜的原则。（我的原则就是轻松做菜，快乐生活！）所以我昨天晚上就把木耳泡上，今天一大清早我就吃了这道香根木耳，看来今天我肯定能保持一天的笑容了！
希望我的快乐、我的好情绪也能感染到我的朋友们，大家都健康快乐！
香根木耳所需材料：干木耳8朵、干辣椒2个、香菜20克、蒜10克、鸡精5克、糖5克、盐3克、香油5克。
制作方法：
1．先将干木耳泡发后洗净，切成细丝备用。
2．将香菜切成小段，蒜切成薄片，干辣椒剪成丝备用。
3．锅内放油，先将蒜片放入锅內爆香，然后放入木耳丝、干辣椒丝炒片刻，再放入香菜、盐、糖、鸡精调味后拌炒匀，关火前再加入香油即可。
最好在即将盛盘前加香油，因为香油加热太久就会没有味道，而且最后洒上拌匀后色泽会变的更加油亮！而且为了健康，这道菜我没有用色拉油而是橄榄油。我在开始拍的时候忘记放蒜了，只想着为了好看加了两根小辣椒，不过做的时候放了。还有这个菜真的是快手菜，不可能拍出过程图的，因为我是以迅雷不及掩耳盗铃响叮当的速度完成的，应该还没对准镜头呢我就做好了。
因为香菜和木耳都是可以生食的，所以千万不要炒久了。这个菜只能用一个字来形容那就是：香，真香
。木耳和香菜脆脆的，很爽口，香油的香气正好释放出来，吃在嘴里满口留香。
